맛있는둘기

말린 여주 먹는방법은 한국인들에게 유명하지 않은터라 좀 어려울수도 있습니다. 처음부터 생긴것 자체가 저는 오이랑 비슷하긴한데 수분이 없는곳에 오래놔둬서 말라비틀어져 상한거라고 느꼈을 정도이니까요. 동남아에서 처음 유래되었다는 여주는 한국에서도 재배할 수 있는 적당한 기후조건이 되어서 국내산도 많이 생산되고 있답니다. 요리할때는 어떤식으로 하는게 식감과 영양분을 가장 섭취하기에 좋을까를 여러분들과 공유하는 시간을 가져보고 싶네요. 여주 먹는방법 요리를 해서 먹으려면 일단 길게 세로로 갈라주는것부터 시작합니다. 그러면 속이 훤히 보일텐데 파프리카를 드실때처럼 숟가락같은걸로 안쪽을 모두 파내어주는데요. 그 이후에 시금치를 데치듯이 뜨거운물에 소금을 좀 넣은 후에 데쳐줍니다. 저는 요리로할때 여주 볶음을 자주먹..